うちは毎回30kgの白米を買って、ストックしています。品種もいろいろと試していて、最近気に入ったのが「ななつぼし」です。今回もネットで「ななつぼし」を購入。30kg。

ところが今回間違って、玄米を購入してしまいました。 気づいた時にはすでに発送済み。どうする？玄米のまま食べるのか。

少し調べると、お米屋さんにコイン精米機というものがあるらしい。わざわざそこで精米して持ってくるのも大変そうです。

も少し調べると、家庭用の精米機が有るらしい。ピンきりだが１万円くらいでそこそこ使えるとのこと。

選択肢１：玄米のまま食べる。うちの奥さんはお米好きなのでこの選択肢は却下。
選択肢２：コイン精米機で精米してくる。面倒な上に奥さんに「なにしてんの？」と言われること必須。却下。
選択肢３：家庭用精米機を購入する。これも「なにしてんの？」と言われること必須だし面倒だが、毎回うまい米が食えるはずな分、プラマイゼロということで採用。

ここでさらに選択を迫られる。
選択肢A：奥さんに相談してから
選択肢B：事後報告

米はもう届いてしまう。手持ちの米は尽きてしまう。奥さんが米好き。スペースはなんとかなりそう。米が主な夕飯は私のかかりなので精米するのも私。

以上を考慮して選択肢Bを選択の上、ものが届いてしまってから釈明をするという覚悟を。

昨日精米機が届き、事情を説明し「しょうがないな」のお言葉頂きました。以前も黙って「餅つき機」を（横浜パパ会の行事のために）買ってしまったのですが、はじめは「でかい！場所ない！じゃま」と苦言を言われたものの、いざできた餅を食べると買った餅とは雲泥の差でご機嫌。事なきを得たという経験があります。

そして今日玄米が届いたので、１合だけテストしてみました。 設定をしてスイッチぽん。

結構な音。でもミキサーや掃除機ほどではない。２分かからないぐらいで止まりました。

お、白米になってる。研いで水に浸し、炊いてみます。

炊けた。米が立ってます。

ホタルイカの辛子味噌あえで食します。やっぱりうまい。米が届きたての今の時点ではそう変わらないんだと思いますが、後半になってくると保存が玄米なので変わってくるはず。

こちらの商品は玄米具合や無洗米、古いお米を磨くこともできる（時間調節するだけだと思いますけど）らしいので栄養考えたり、キャンプなどのシーンでも活躍しそうです。

30kgを白米で買うのは農家としては非常識なんでしょうね。ネットの殆どの商品が玄米。玄米を白米にしてくれるオプションが選べるものも中にありますが、はじめから白米で売っているのは多くありません。30kgを完食する後半になってくると明らかに味がおちます。やはり精米したてが美味しいとのことで、お米やさんも管理には気を使っていることらしいです。

玄米から精米すると糠がでますが、今後のぬか漬けは自前です。 糠はクッキーなどもできるらしいので子供の栄養にもとてもよいかも。 しばらくうまい米が食べられそうです。